Dienstag, 24. November 2020

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Ratgeber

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Großpackungen, das glaubt schon fast jedes Kind, sind günstiger als Kleinpackungen. Ist ja auch logisch. Denn zum Beispiel zwölf Knödel in eine Tüte abzupacken anstatt in zwei Tüten mit jeweils sechs Knödeln geht schneller und kostet weniger. Aber längst haben sich Hersteller und Supermärkte auf die Erwartung der Verbraucher eingestellt - und verkaufen Großverpackungen nicht günstiger, sondern teurer.

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Er darf und kann - das zeigen Untersuchungen - genauso viele Pestizide enthalten wie konventioneller Honig. Oder gentechnisch veränderte Bestandteile und so genannte Pyrrolizidinalkaloide. Das sind teilweise leberschädigende und krebserregende Gifte, mit denen sich Pflanzen davor schützen, gefressen zu werden.

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So viele Pestizide wie nötig, so wenig wie möglich. Das ist das Prinzip des integrierten Pflanzenschutzes. Doch was als Neuerung daherkommt, ist eigentlich längst gesetzlich vorgeschrieben - und zeigt nur, wie viel in der konventionellen Landwirtschaft im Argen liegt.
 

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